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Faça 5 mordidas caseiras (+ vídeo)

Se você adora o doce, o salgado e o crocante Take 5 bombons, vai adorar nosso Take 5 Bites caseiro. Eles são deliciosos!

Você também pode gostar de nossos Twix Bites, York Bites ou Reese’s Bites!

dê 5 mordidas

Assista ao nosso vídeo passo a passo!

tigela dê 5 mordidas

Dê 5 mordidas

Se você está lendo este artigo, é provável que já seja fã das barras de chocolate Take 5. Até fiz uma versão com caramelo inglês há alguns anos! Os 5 componentes principais são pretzels, amendoim, manteiga de amendoim, caramelo e chocolate. A combinação é a mistura perfeita de doce e salgado.

mão segurando, dê 5 mordidas em uma barra de chocolate cortada ao meio

Minha versão caseira inclui os mesmos ingredientes. Eu uso o mesmo recheio de manteiga de amendoim que uso para meu imitador Reese’s Peanut Butter Ghosts. Eles são a guloseima perfeita e um complemento maravilhoso para pratos de guloseimas festivas.

recipiente com manteiga de amendoim, tigelas de açúcar de confeiteiro, gotas de chocolate e caramelo, tigela de pretzels e um pedaço de manteiga.

Dê 5 mordidas Ingredientes

Esta receita rende 48 mordidas.

Salgadinhos: Meus pretzels favoritos são instantâneos. Eles têm formato quadrado e são fáceis de empilhar, com recheio de caramelo e manteiga de amendoim.

Os próximos 4 ingredientes são misturados para formar um recheio fofo de manteiga de amendoim.

Manteiga de amendoim crocante: em vez de usar manteiga de amendoim cremosa e amendoim, simplifiquei as coisas e usei manteiga de amendoim crocante.

Manteiga: Eu sempre uso manteiga com sal, mas você pode usar manteiga sem sal, se quiser.

Açúcar em pó: O açúcar de confeiteiro ajuda a unir a cobertura, facilitando a formação de pequenas porções.

Leite: Para adicionar um pouco de umidade ao recheio.

Doces de caramelo: Eu uso os caramelos de Brach (os quadrados) e corto em quartos.

Casca de amêndoa com chocolate ou pedaços de chocolate ao leite: Acho a casca da amêndoa a mais fácil de derreter para dar um mergulho, mas você também pode usar gotas de chocolate ao leite com uma colher de sopa de óleo de coco para alisá-la. Leve 5 bombons feitos com chocolate ao leite, mas você pode fazer essas mordidas com qualquer tipo de chocolate que quiser. Sempre uso mais chocolate do que preciso. Odeio quando chego à última parte e raspo para cobrir as guloseimas de chocolate. Por esse motivo, normalmente adiciono alguns gramas extras.

dê 5 mordidas em pretzels

Como fazer 5 mordidas em barra de chocolate

Pré-aqueça o forno a 250 graus.

Primeira metade dos pretzels: Coloque 48 pretzels (metade dos pretzels) em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Massa de Manteiga de Amendoim: Combine a manteiga amolecida, o açúcar de confeiteiro e a manteiga de amendoim crocante em uma tigela. Você pode usar um batedor de massa dinamarquês ou uma batedeira. Misture até formar uma massa macia. Se a sua massa estiver um pouco seca, você pode adicionar uma colher de chá extra de leite. Cubra com plástico para evitar que o recheio resseque e reserve.

doces de caramelo cortados em quartos

Caramelo: corte cada doce de caramelo em 4 seções. Coloque um pedaço de caramelo em cada pretzel. Asse por 5 a 6 minutos.

pretzels recheados com manteiga de amendoim.

Segunda 1/2 de pretzels: Enquanto os pretzels de caramelo estão no forno, arrume os pretzels restantes sobre uma tábua ou superfície de trabalho. Faça bolinhas com o recheio de manteiga de amendoim e espalhe sobre os pretzels, pressionando levemente.

pressionando o segundo pretzel com a mão para dar 5 mordidas.

Faça sanduíches: Retire os pretzels de caramelo do forno e pressione cada pretzel de manteiga de amendoim sobre um pretzel de caramelo. Pressione para achatá-lo e formar um sanduíche.

dê 5 mordidas antes de mergulhá-las no chocolate.

Resfriamento: Deixe o Take 5 mordidas descansar até que o caramelo esteja em temperatura ambiente.

Para derreter o chocolate: Derreta o chocolate conforme instruções da embalagem ou em banho-maria.

Observação: Se estiver usando gotas de chocolate e descobrir que elas não derreteram o suficiente para serem mergulhadas, você pode adicionar algumas colheres de chá de óleo de coco ou gordura vegetal e misturá-las ao chocolate quente.

dê 5 mordidas mergulhadas em chocolate

Absorver: Mergulhe cada 5 pedaços no chocolate, usando um garfo. Cubra os dois tamanhos e bata com o garfo na lateral da tigela para permitir que o excesso de chocolate escorra.

dê 5 mordidas mergulhadas em chocolate e em uma assadeira coberta com papel manteiga.

Legal: Coloque os pedaços em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe descansar até endurecer.

3 Faça 5 mordidas de barra de chocolate empilhadas

Caseiro, dê 5 mordidas

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tigela dê 5 mordidas de doce

Dê 5 mordidas

Se você adora o doce, o salgado e o crocante Take 5 bombons, vai adorar nosso Take 5 Bites caseiro. Eles são deliciosos!

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Tempo de preparação: dez minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos

Resfriamento: 45 minutos

Tempo total: 1 hora

Porções: 48 mordidas

Calorias: 100quilocalorias

Ingredientes

  • 96 mini pretzels instantâneos dividir
  • 1/3 xícara manteiga de amendoim crocante
  • 2 Sopa. manteiga
  • 1 xícara Açúcar em pó
  • 3-4 colheres de café leite
  • 12 doces de caramelo macio (marca Brach)
  • 24 onças pedaços de chocolate ao leite ou casca de amêndoa

Instruções

Cobertura de Manteiga de Amendoim

  • Combine a manteiga amolecida, o açúcar de confeiteiro e a manteiga de amendoim crocante em uma tigela. Você pode usar um batedor de massa dinamarquês ou uma batedeira. Misture até formar uma massa macia. Se a sua massa estiver um pouco seca, você pode adicionar uma colher de chá extra de leite. Cubra com plástico para evitar que o recheio resseque e reserve.

  • Desembrulhe e corte cada pedaço de caramelo em 4 seções. Coloque um pedaço de caramelo em cada pretzel. Asse por 5 a 6 minutos.

Caramelo

  • Enquanto os pretzels de caramelo estão no forno, arrume os pretzels restantes sobre uma tábua ou superfície de trabalho. Enrole o recheio de manteiga de amendoim em PEQUENAS bolinhas e divida entre os pretzels, pressionando levemente.

  • Retire os pretzels de caramelo do forno.Pressione cada pretzel de manteiga de amendoim sobre um pretzel de caramelo. Pressione para achatá-lo e formar um sanduíche.
  • Deixe o Take 5 mordidas descansar até que o caramelo esteja em temperatura ambiente.

Chocolate

  • Derreta o chocolate conforme instruções da embalagem ou em banho-maria.Nota: Se você estiver usando gotas de chocolate e descobrir que elas não derreteram o suficiente para serem mergulhadas, você pode adicionar algumas colheres de chá de óleo de coco ou gordura vegetal e misturá-las no chocolate quente.
  • Mergulhe cada 5 pedaços no chocolate, usando um garfo. Cubra os dois tamanhos e bata com o garfo na lateral da tigela para permitir que o excesso de chocolate escorra.

  • Coloque os pedaços em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe descansar até endurecer.

Observações

Armazenar Dê 5 mordidas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 1 semana.

Nutrição

Calorias: 100quilocalorias

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